Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий

Палеодиета – это попытка вернуться к употреблению пищи, которую мы ели давно… очень-очень давно. И если пещерный человек не ел этого, то и вы не можете.

Минусы палео диеты

  • Диета не подходит для веганов и вегетарианцев, так как делает акцент на потреблении мяса и рыбы. Невозможно следовать ей без употребления яиц, морепродуктов и мяса. Вегетарианские заменители белка, как фасоль и другие бобовые, также запрещены в этой диете.
  • Избегание зерен и молочных продуктов может привести к дефициту некоторых важных питательных веществ.
  • Употребление в пищу жирного мяса может увеличить риск сердечных проблем. Так что будьте осторожны при выборе мяса.
  • Если у человека есть какие-либо известные осложнения со здоровьем, то лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем вводить какие-либо изменения в свой рацион.

Для тех, кто может следовать этой диете, это проверенный способ направить свое здоровье в нужное русло. Я надеюсь, что эта диета поможет вам двигаться в правильном направлении.

До новых встреч!

Пока!

КАК ЖЕ РАБОТАЕТ ПАЛЕО ДИЕТА?

Господи, еще одна «диета». Да, звучит, конечно, не очень, но! Десятки тысяч лет назад, еще до Nike, McDonald’s, Starbucks и всего остального, наши древние предки были отличными охотниками и собирателями. Несмотря на то, что времени прошло действительно много, наша генетика с тех пор существенно не изменилась.

Среднестатистический Хомо Сапиенс тогда: высокий, мускулистый, подвижный, спортивный.

Среднестатистический Хомо Сапиенс сейчас: с избыточным весом, постоянно в напряжении, несчастный, страдающий бессонницей, умирает от множества предотвратимых болезней.

Что же случилось? Появилось сельское хозяйство! Несколько тысяч лет назад люди научились выращивать зерно, произошла сельскохозяйственная революция, и мы превратились из охотников и собирателей в фермеров. Люди начали расселяться, формируя зачатки общества, и постепенно человеческая раса развивалась до того, что мы имеем сегодня.

КАК ЖЕ РАБОТАЕТ ПАЛЕО ДИЕТА?

Проблема в том, что наши тела никогда не были предназначены для употребления зерновой пищи, которую нам дает земледелие. Представьте себе поле длиной 100 метров. Первые 99,5 метров – это тот промежуток времени, за который Homo Sapiens был охотником и собирателем. Поскольку люди были действительно хорошо приспособлены к охоте и сбору пищи, наши тела идеально подходили для такой жизни на протяжении тысяч лет. Последние полметра отображают эпоху сельского хозяйства, когда наша диета стала меняться (но наша генетика осталась прежней).

Таким образом, вместо того, чтобы питаться мясом, овощами и сезонными фруктами, мы стали видом, который «зависит» от зерна − хлеба, макарон, риса, кукурузы и так далее. Специалисты по питанию продолжают рекомендовать 6-11 порций зерновых продуктов в день, а люди по-прежнему набирают лишние килограммы.

У 66% населения есть избыточный вес, 33% страдают от ожирения, и эти цифры становятся больше и больше с каждым днем. Очевидно, что-то не в порядке. Палеодиета – это попытка вернуться к еде, к которой мы биологически приспособлены, которая позволяет максимально использовать наш генетический потенциала и жить более здоровой жизнью.

Дмитрий Игоревич Смирнов

Фитнес для умных 4,7

Оценить

нет оценки

Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов

62 прочитали 136 планируют 4 рецензии 2 цитаты

Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
  • №25 в Спорт, фитнес
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов

Книга от создателей самого известного мужского журнала "Men's Health". Обретение здоровья, долголетия и отличной физической формы — вот ее основная тема. Книга будет интересна как обычным любителям фитнеса, так и профессиональным тренерам.

Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Серия: Библиотека Men's Health
Издательство: Эксмо
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов

Лучшая рецензия на книгу Дмитрий Игоревич Смирнов Фитнес для умных Дмитрий Игоревич Смирнов 978-5-699-38694-9 Ilya_pharos Ilya_pharos написал в рецензиях Пожаловаться 2020-07-31 15:24:47

31 июля 2020 г. 15:24

471

5 Лучшая книга на русском языке для начинающих в фитнесе. Несмотря на то что книга вышла в 2010 году, она…

Несмотря на то что книга вышла в 2010 году, она не перестаёт быть актуальной и в 2020.

Читайте также:  Диеты которые реально помогают похудеть за месяц

1

Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов

Содержание Дополнительная информация об издании

ISBN: 978-5-699-38694-9

Год издания: 2010

Язык: Русский

Жанры и теги

Жанры: №25 в Спорт, фитнес

Теги: Спорт, Фитнес, Питание, Зачем вы все это читаете, Хочу бумажнуюВсе теги

Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов

Подробнее о книге

  • Рецензии 4
  • О книге
  • Цитаты 2
  • Подборки 8
  • Читатели 59

Напишите рецензию! Текст вашей рецензии… Дмитрий Игоревич Смирнов Фитнес для умных Дмитрий Игоревич Смирнов 978-5-699-38694-9 Gres Gres написал в рецензиях Пожаловаться 2015-10-12 13:10:46

12 октября 2015 г. 13:10

2K

5 Как только купил 1-й журнал Men`s health (1992…

Как только купил 1-й журнал Men`s health (1992 г.), так познакомился с его фитнес-редактором — Дмитрием Смирновым. До выхода книги, читал журнал, только раздел «фитнес» и сайт журнала, хотел познакомится лично с автором статей. И … о чудо…. с выходом книги познакомился с Дмитрием, он открыт для общения, мне даже посчастливилось быть его учеником в пауэрлифтинге, но, когда он словил «Баранки» на соревнованиях, сказал, что не может ничему научить и учеников больше не берет. С тех пор занимаюсь самостоятельно, но опыт был отличный. Вернемся к книге… Если вам не хочется читать в оригинале Косгроу и еще пару экспертов,эта книга лучший я рекомендую прочесть оба варианта.С большинством идей автора абсолютно согласен.

Если бы мне эта книга попалась на пару лет раньше,сэкономил…

Развернуть 1 1 1 Дмитрий Игоревич Смирнов Фитнес для умных Дмитрий Игоревич Смирнов 978-5-699-38694-9 Ruslanvchuk Ruslanvchuk написал(а) в рецензиях Пожаловаться 2015-07-18 16:48:28

18 июля 2015 г. Понравилось… Понравилось отношение автора к бегу на длинные, марафонские дистанции. Кто собирается заняться фитнесом, читать однозначно, убережет от многих ошибок и поможет разобраться что вам действительно нужно. Для опытных спортсменов нового наверное мало. Книга Павла Цацулина «Стань сильнее» , для продвинутых будет полезнее. Кому некогда играть роль «качка на пляже», а нужны реальная сила и здоровье, я советую Пол Уэйд «Тренировочная зона» и «Тренировка заключенных», еще Павел Цацулин «Безоружный боец». Такова моя позиция рукопашника. Калистеника рулит

4 1 Дмитрий Игоревич Смирнов Фитнес для умных Дмитрий Игоревич Смирнов 978-5-699-38694-9 sharmah sharmah написал в рецензиях Пожаловаться 2014-03-11 17:35:29

11 марта 2014 г. 17:35

1K

5 Странно, что никто ничего не написал….

Странно, что никто ничего не написал. Замечательная, толковая книга о фитнесе, читай о качалке. Мне нравиться теория разно-плоскостного тренинга. Как составить себе программу, что следует делать, а что травмоопасно и лишено смысла, заминка, разминка, стрейтч, всё здесь, единственное с питанием проблема….а так..

2 У вас есть ссылка на рецензию критика?

Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов
Дмитрий Игоревич Смирнов

Примерное меню на день:

Завтрак:

  • Ломтик нежирной ветчины
  • 400 г ягод
  • 1 чашка кофе

Ланч:

  • Ломтик нежирной вяленой говядины
  • 1 яблоко
  • 10 орехов миндаля
  • 1 чашка воды

Обед:

  • 150 г лосося
  • Порция салата из зелени
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 200 г дыни
  • 1 чашка воды

Легкий ужин:

  • 1 порция свежих овощей
  • 150 г курицы
  • 1 киви
  • 1 чашка воды

Ужин:

  • 100 г нежирного жареного стейка
  • 400 г брокколи и цветной капусты, приготовленных на пару
  • 15 орехов миндаля
  • 1 чашка воды

После ужина:

  • Горсть грецких орехов
  • 1 апельсин
  • 100 г жареной рыбы (в том случае, если белков недостаточно)
  • 1 чашка воды

Придерживаясь любой системы питания следует помнить, что скурпулезное ведение диеты с ежедневным планом питания, в целом, занятие бесполезное. Не стоит злиться на себя или паниковать, если вы несколько раз оступились. До тех пор, пока ваше среднее потребление калорий находится под контролем и вы понимаете, как различные питательные вещества действуют со временем, ваш организм будет в порядке. И не стоит забывать: «Ты есть то, что ты ешь». Будьте здоровы!

Благодарности

Уверен, что кого-нибудь поблагодарить все-таки забуду, поскольку обязан стольким людям – не только за помощь в осуществлении этого проекта, но также за работу в гимнастическом зале, семинары и прочее. Ну, начну!

Прежде всего хочу сказать спасибо Энди Диасу – моему замечательному соавтору подкаста «Палеолитическая программа», человеку, который дал мне пинка, чтобы я прекратил говорить об этой книге, а взял и написал ее.

Читайте также:  Бег для похудения: особенности тренировок и возможные противопоказания

Огромная благодарность доктору Мату Лалонде. Мат здорово помог с научной редактурой книги, значительно улучшив конечный продукт. Спасибо, Мат.

А эти ребята помогли мне в научных и технических изысканиях, пролистав множество специализированных журналов и справочников: Педро Бастос, Эми Кабрал и Брэд Хиракава.

Большое спасибо Иаиль Грауэр (моей «мечтательной хиппи»), которая также помогала мне с редактированием и техническими вопросами.

Большое спасибо тем, кто помогал делать обложку: Джону Велборну, Джоуи Хименесу, Дайане Санфилипо и Лу Марзу. Мы исправляли обложку десятки раз и нашли несколько действительно интересных вариантов. Джон и Джоуи проделали массу работы в начале, а Дайана закончила этот сложный проект. Также благодарю работников издательств Татл Паблишинг и Барнс & Нобл, предлагавших мне пойти на дополнительные затраты, о которых я часто и слышать не хотел. Я действительно благодарен всем этим людям за помощь.

Спасибо Майку Сент-Джону. Брат, ты один из лучших моих учеников и мой вдохновитель. Когда-нибудь я стану «худым Сент-Джоном».

Спасибо моему наставнику, профессору Лорену Кордейну. Я делаю то, что я делаю, потому что вы делали то, что делали. Всех моих слов будет недостаточно, чтобы отблагодарить вас за то, что вы сделали для меня, за ваши советы и дружбу.

Спасибо моему редактору Эрику Краусу. Не только за то, что он взялся за этот проект, но и за то, что сделал его таким же важным для себя, каким он был для меня. Я никогда бы не закончил книгу без вашей помощи.

Спасибо Глену Кордозе за дружбу и за то, что он воодушевил меня отнести книгу в издательство Виктори Белт, за помощь в дальнейшем ее продвижении на рынке.

Благодарю Дейва Вернера, Нэнси Минен, Майкла Разерфорда Греа, Эми Эверетт и Криса Соммера. Все вы были рядом со мной в самое трудное время моей жизни, и ваша дружба не ослабевала. Эта книга не была бы закончена и моя жизнь не была бы такой, какой она стала, без вас, ребята.

Благодарю профессора Артура де Вани за те сведения о жизни наших предков, которые он помог мне получить.

Спасибо всем работникам нашего фитнес-центра NorCal Strength & Conditioning. Последние два года я провел в разъездах, а вы, ребята, росли сами и развивали наш центр.

Спасибо сотням и тысячам людей, которых я встречал на своих семинарах, с кем разговаривал посредством своего блога и подкаста. В этой книге фактически изложена ваша история. Без вашей поддержки и участия я был бы похож на аптекаря с секундомером.

Спасибо Скотти Хагнасу за дружбу, участие в мозговых штурмах и отличные рецепты, которые он подготовил для этой книги.

Огромнейшее гарганто (спасибо) Крейгу «Чопсу» Зелиньскому. Без его фантастической компьютерной сноровки у меня не было бы ни блога, ни подкаста, ни этой книги. В честь Крейга, пожалуйста, прочитайте эту книгу с сильным шотландским акцентом.

И наконец, спасибо моей жене, Ники Вайолетти. Я до сих пор не пойму, каким образом мне удалось заставить тебя выйти за меня замуж, но за каждый день, который мы проводим вместе, я тихо благодарю Господа. Без тебя эта книга никогда бы не возникла, а в моей жизни не хватало бы любви, радости и приключений. Ты – моя девочка.

В чем преимущества палеодиеты?

В этой статье уже упоминалось о транс-жирах и сахаре, способствующих развитию самых страшных болезней человечества. В соблюдении палеодиеты есть множество плюсов, но мы приведём лишь некоторые из них.

Победа над сахарным диабетом: Исследования показали, что долговременное соблюдение палеодиеты действительно может нейтрализовать симптомы диабета 2-го типа. Отказываясь от обработанных продуктов, содержащих сахар, можно исключить дальнейшее развитие диабета.

Снижение вероятности сердечно-сосудистых заболеваний: Сердечно-сосудистые заболевания увеличивают число сердечных приступов и инсультов, из-за них повышается уровень холестерина и кровяное давление, появляются симптомы, мешающие человеку нормально жить. Уменьшение потребления продуктов, содержащих транс-жиры, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Читайте также:  Бессолевая японская диета: меню на 14 дней

Развитие здоровой иммунной системы: Рацион палеодиеты позволяет потреблять в пищу максимальное количество питательных веществ. Продукты, богатые цинком и витаминами A, D, C положительно влияют на иммунную систему человека, что приводит к уменьшению восприимчивости к болезням.

Что можно есть на палео диете

Как и в любой диете, на палео важно разнообразие. Какими бы полезными не были продукты, всем может надоесть однообразное меню день за днём. Вот список некоторых, самых популярных продуктов, которые можно есть на палео диете

Их легко купить в большинстве супермаркетов и магазинов, также они дают большие возможности для кулинарных экспериментов

Вот список некоторых, самых популярных продуктов, которые можно есть на палео диете. Их легко купить в большинстве супермаркетов и магазинов, также они дают большие возможности для кулинарных экспериментов.

Палео-предки добывали еду охотой и собирательством. И это – базовое руководство при выборе продуктов, которого нужно придерживаться последователям палео диете в современных условиях.

Мужчины добывали мясо, ловили рыбу, женщины собирали орехи, ягоды, зелень. Из таких ингредиентов и состояло ежедневное питание пещерных людей.

Про ЯПОНСКУЮ ДИЕТУ для похудения читайте ТУТ

Палеодиета — система питания, схожая по своему составу с рационом древнего человека. Список разрешенных продуктов достаточно мал, а термическая обработка сведена к минимуму.

  • Мясо, птица, дичь и субпродукты. При выборе этих продуктов, нет никаких ограничений, за исключением того, что предпочтение следует отдавать рыбе и мясу животных, выращенных без модифицированных кормов, в естественных условиях. Говядина, баранина, ягненок, телятина, свинина, кролик, курица, утка, индейка и все субпродукты.
  • Рыба, морепродукты, моллюски и прочие гады. Треска, тунец, скумбрия, пикша, тилапия, сельдь, лосось, судак, форель, анчоус, окунь, морской окунь, палтус, мидии, креветки и прочие морские гады.
  • Яйца. Подойдут все виды яиц —  куриные, перепелиные яйца и утиные яйца. Для тех, кто любит эксперименты – страусиные яйца тоже подходят.
  • Овощи, грибы и корнеплоды. Палеолитическому древнему человеку также приходилось применять навыки собирательства. Дикорастущие овощи сегодня маловероятны, поэтому, если есть свой огород – хорошо, либо выбираем органические продукты в магазине и на рынке.

Шпинат, цикорий, мангольд, салат, капуста, морские водоросли, руккола, свекла, кресс-салат, болгарский перец, лук-порей, спаржа, сельдерей, цветная капуста, помидоры, репчатый лук, огурцы, артишоки, авокадо, брокколи, кольраби, баклажаны, зеленый лук и брюссельская капуста. Цуккини, тыква, редька, пастернак, морковь, репа, сладкий картофель, топинамбур.

Фрукты и ягоды. Яблоки, ананасы, ягоды (ежевика, клубника, черника, клюква), апельсины, бананы, грейпфрут, инжир, манго, киви, кокос, груши, финики, персики, абрикосы, нектарины, арбуз, вишня, сливы, папайя, лимон, хурма, гранат, виноград, маракуйя, мандарин и дыня.

Следует помнить, что сладкие фрукты и ягоды (палео-десерты) разрешаются только иногда, в виде исключения. Есть их ежедневно в огромных количествах не рекомендуется.

  • Жиры, орехи и семена. Одним из важных аспектов палео диеты является то, что в рационе присутствуют полезные жиры. Оливковое масло, кокосовое масло, ореховые масла, масло авокадо, сало и животный жир, топлёное сливочное масло. Семена подсолнечника, миндаль, фисташки, тыквенные семечки, грецкие орехи, бразильские орехи, семена кунжута, орехи пекан, фундук, каштаны, кедровые орехи, орехи макадамия и кешью.
  • Специи и травы. Здесь практически без ограничений.

Вариантов может быть множество, но главным в палео диете остается то, что употреблять  можно продукты, которые созданы самой природой, и при этом избегать любые продукты, созданные человеком.

В чем отличие палеолитического питания от сыроедства

У палеолитического питания много общего с сыроедством. Некоторые особо «хардкорные» последователи палео даже едят мясо сырым.

Но это — необязательно. Сыроедение более 3 лет подряд приводит к истощению организма и проблемам с некоторыми системами (обычно первыми страдают зубы).

Палео куда сбалансированнее, и обычно врачи не находят никаких изменений в телах тех, кто придерживается этой диеты.

Если вид сырого стейка тартар вызывает у тебя отвращение, проваренное или обжаренное мясо для палео тоже подойдет.