Белковая диета — принципы похудения, меню и рецепты

Наличие лишнего веса говорит о том, что в организме человека наблюдается сбой в работе органов пищеварительной системы. Это неблагоприятно сказывается на сердце, почках, сосудах и головном мозге.

Как питаться

Статья по теме Фанатам гречки посвящается. На монодиете можно сбросить до 7 кг

  • приемы пищи 5-6 раз в день, небольшими порциями.
  • калорийность рациона не должна превышать норму, необходимую для похудения.
  • в каждый прием пищи съедать порцию белкового продукта (перечень см. ниже).
  • до 14 часов можно съесть немного продуктов-источников сложных углеводов (гречка, рис, овсянка, зерновой хлеб).
  • крахмалистые овощи – только до 14 часов, причем картофель – исключить.
  • после 14 часов белковые продукты + овощи (огурцы, капуста, кабачки, листовые салаты)
  • фрукты ограничить 1-2 в день, это должны быть яблоки, цитрусовые или сливы.
  • жиры ограничиваются порцией 30-40 г в день (1 ст.л. растительного масла)
  • ограничивается соль
  • в день нужно выпивать около 2 литров чистой воды.
  • жареное запрещается. Пищу нужно варить в воде или на пару, или же запекать.
  • один раз в неделю или в 10 дней нужно устраивать себе отдых от диеты, позволяя одно запретное блюдо.
  • желательно совмещать диету со спортивными нагрузками.

Белковые продукты:

В каждый прием пищи надо съедать довольно большую порцию белковых продуктов. Это могут быть отварная курица или индейка без кожи, нежирное мясо (говядина или телятина), рыба, морепродукты, сыр тофу, обезжиренный творог, яичные белки, протеиновые коктейли. Причем мясо и рыбу нужно есть по 150-200 г за один раз, а порция белков – это 4-6 шт.

Для кого подходят белковые диеты для похудения с недельным меню

Что такое белковая диета? Речь идет об усиленным употреблении протеинов, а кроме того, полагается полностью исключить из своего рациона жиры и снизить потребление углеводов. Такую диету сложно назвать сбалансированной, и это нужно учитывать. И все же это эффективная диета для похудения.

Прежде всего, от этой диеты стоит отказаться людям с проблемами пищеварения или того хуже – печени. Избыток белков нагружает ее сверх обычного, что может привести к развитию осложнений существующих заболеваний.

Белковая диета для похудения и меню на неделю для мужчин подходит больше, так как основу рациона составляет преимущественно мясо. Впрочем, среди женщин мясоедки тоже встречаются. А вот вегетарианцам этот вариант не подойдет.

Для кого подходят белковые диеты для похудения с недельным меню

Общие правила белковых диет

Несмотря на то, что все разновидности белковых диет имеют свои собственные особенности, есть и те, что могут считаться объединяющими. Перечислим их все:

  • Суточное потребление калорий высчитывается диетологом. Если же планируется похудение в домашних условиях, то суточное потребление не должно быть меньше 1200 ккал.
  • Нужно выпивать не менее 1,5 литров воды за сутки. Для белковой диеты это особенно важно, так как нужно своевременно выводить продукты распада белка из организма.
  • Важно соблюдать режим питания: количество приемов пищи, длительность перерыва и так далее. Последний прием пищи не ранее, чем за 4 часа до сна.
  • Приветствуются физические нагрузки в период похудения.
  • Лучше дополнительно принимать кальций.
  • Диетологи рекомендуют браться за белковую диету во время отпуска.
  • Есть нужно небольшими порциями 3-5 раз в сутки.

Длительность белковой диеты

Белковая диета – прекрасный ответ на вопрос, как избавиться от живота. Однако остается вопрос, как долго нужно придерживаться всех этих правил? Тут многое зависит от того, сколько нужно сбросить, насколько развита у человека сила воли, ну и насколько ему позволяет собственное здоровье.

Для кого подходят белковые диеты для похудения с недельным меню

Если есть какие-то сомнения, сначала лучше обратиться к врачу, чтобы проконсультироваться и избежать лишних рисков.

Читайте также:  Выход с шоколадной диеты: как выйти правильно, меню и результаты

Чаще всего речь идет о белковой диете на 7 дней, выделяют также удлиненные варианты: на 10 дней и 14 дней. Если же речь идет о диете по Дюкану, то возможна и более короткая длительность, вплоть до 1 дня. На каком варианте остановиться, каждый решает сам.

Разрешенные продукты:

  • нежирное мясо: телятина, мясо птицы, кролик;
  • яйца;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • морепродукты: белая рыба, моллюски;
  • субпродукты;
  • овощи и фрукты в небольших количествах
  • крупы, отруби.

Меню на неделю

Для кого подходят белковые диеты для похудения с недельным меню

Белковая диета для похудения и меню на каждый день для женщин или мужчин могут отличаться. Да и от человека к человеку предпочтения могут меняться. По итогу, лучше всего разработать свое, подходящее  именно вам меню. Однако за основу можно взять то, что приведено ниже.

Завтрак Обед Полдник Ужин
1 день Омлет, кефир Отварная грудка Яблоко или апельсин Запечённая рыба, кефир
2 день Яйца, помидор, отруби Мясо на пару, салат из помидоров и перца Яблоко или апельсин Рыбные консервы, салат из огурца и капусты, кефир
3 день Овсяная каша, чай или кофе Куриная грудка, рис, салат из помидоров и перца Яблоко или апельсин Рыба на пару, фасоль, кефир
4 день Обезжиренный творог, чай или кофе Куриный бульон с овощами, куриная грудка Яблоко или апельсин Мясо или рыба, запеченные в духовке, свежие овощи
5 день Салат из помидоров и зелени Крем-суп из брокколи и курицы, отруби Сухофрукты Запечённая грудка, салат из капусты и горошка
6 день Омлет из яиц и ветчины, чай или кофе Рыба на пару, рис, помидор Кефир или йогурт Рагу из мяса и овощей, кефир
7 день Творог с курагой, чай или кофе Мясо и гречка Яблоко или апельсин Запеченное мясо

Подводные камни безопасного похудения

Если вы не можете отказать себе в питательных и очень вкусных продуктах, для похудения вам подойдет белковая диета. Ее меню на 14 дней можно считать довольно разнообразным по сравнению с монодиетами. Однако дольше придерживаться такого рациона профессиональные диетологи и гастроэнтерологи не советуют, иначе можно стать жертвой различных патологий и недугов.

В последнее время наблюдается тенденция, что многие девушки, юноши, да и люди старшего возраста экспериментируют с различными диетами, не учитывая своих физиологических особенностей. Белковая диета имеет противопоказания. Чтобы она действительно стала результативной и эффективной, рекомендуется предварительно заручиться поддержкой диетолога. Как показывает медицинская практика, профильный врач индивидуально разрабатывает меню и дает свои рекомендации.

Если вы все-таки решили самостоятельно составить рацион белковой диеты, учтите следующие противопоказания:

  • Не рекомендуется соблюдать такой диетический рацион людям, страдающим почечными недугами, поскольку увеличение количества белка оказывает огромное влияние на почки. При различных патологиях они могут не справиться с дополнительной нагрузкой.
  • Нельзя обогащать свой рацион белковой пищей, если у вас диагностированы проблемы с пищеварительным трактом. Минимальное количество клетчатки может сыграть роль катализатора в прогрессировании многих заболеваний. Чаще всего люди отмечают нарушение процессов дефекации.
  • При наличии острых или хронических недугов также следует предварительно проконсультироваться с профильным доктором, особенно если вы постоянно принимаете фармакологические препараты.

Самая простая диета на молоке

Молочная монодиета предполагает употребление на протяжении дня 1 литра молока, которое делят на 7 приемов. За один день удастся сбросить от 500 г до 1 кг. В зависимости от индивидуальных особенностей организма, цифры могут варьироваться.

Придерживаться молочной монодиеты дольше 3 дней категорически не рекомендуется. Чтобы организм смог вынести подобную нагрузку, необходимо стопроцентное здоровье, а также большая сила воли.

Противопоказаниями к соблюдению молочной диеты являются:

  • Индивидуальная непереносимость молока и молочных продуктов.
  • Анацидный гастрит, энтероколит и иные заболевания органов пищеварительной системы, которые требуют отказа от молочных продуктов.
  • Перенесенные оперативные вмешательства на внутренних органах, входящих в систему пищеварения.
  • Болезни кожи.
  • Наличие иных противопоказаний к приему однообразной пищи.
Читайте также:  Диета дня. Экстремальная диета «5 кг за 3 дня»

Примерное меню протеиновой диеты на дней

Рацион блюд протеиновой диеты достаточно широк. Разрешается много разных продуктов содержащих протеин. Но уточним — подразумеваются только натуральные, диетические продукты, не содержащие красителей, консервантов, лишней соли и прочих веществ. А вот любые полуфабрикаты, такие как колбаса, ветчина, сосиски или сардельки должны быть исключены из рациона. Так как мясо птицы считается особо диетическим и легким, то для диеты идеально подойдут такие блюда как курица гриль (но без кожицы) или шашлычки из индейки. Из морепродуктов можно есть абсолютно все. Главное, чтобы все было приготовлено или на гриле, или на пару, или было запечено в духовке.

Примерное меню на день может выглядеть следующим образом:

  • Первый завтрак: обезжиренный творог — 100 г, обезжиренный йогурт 125 г, чай или кофе без сахара;
  • Второй завтрак: овощной салат, заправленный оливковым маслом, апельсин или яблоко;
  • Обед: куриный суп 200 мл, рыба на пару или гриле 200 г, чай или кофе;
  • Полдник: отварное мясо (говядина или ягненок) 200 г, тушеные овощи 150 г;
  • Ужин: рыба с овощами на пару или гриле — 200 г, питьевой йогурт 200 мл.

По такому же принципу можно составить меню на все 10 дней. Если вы умеете и любите готовить, то расписать для себя оптимальный рацион не составит труда. Вы можете сочетать продукты по своему вкусу и желанию, но следите, чтобы рацион получился достаточно разнообразным. Избегайте употребления соли. Для заправки листовых салатов идеально подойдет оливковое масло, лимон и приправы из ароматных трав.

ПОПУЛЯРНЫЕ МЕНЮ БЕЛКОВЫХ ДИЕТ

Меню белковой диеты на 10 дней

Особенность данной диеты: каждый день вы едите только один вид продуктов. За 10 дней такой белковой диеты можно сбросить до 10 килограммов.

  • День первый: Вареные яйца
  • День второй: Вареная рыба
  • День третий: Творог
  • День четвертый: Вареная курица
  • День пятый: Картофель в мундире
  • День шестой: Говяжий суп
  • День седьмой: Овощи
  • День восьмой: Фрукты
  • День девятый: Кефир
  • День десятый: Отвар шиповника
ПОПУЛЯРНЫЕ МЕНЮ БЕЛКОВЫХ ДИЕТ

Количество потребляемой пищи диетой не ограничено, но переедать не стоит. Во время диеты нужно выпивать не менее 2 литров жидкости в день и употреблять витаминные комплексы.

Меню белковой диеты на 14 дней

Данная диета более разнообразна. Употреблять блюда каждого дня можно в любом порядке. Главное условие – питаться дробно, от 4 до 6 раз в день.

  • День первый: Вареные яйца, творог, сыр фета, цуккини, мясо курицы
  • День второй: Омлет, овощной салат, кефир, рыба на пару, мясо на гриле
  • День третий: Творог, вареные яйца, говядина, овощной салат
  • День четвертый: Куриное филе, мясо на гриле, помидоры, огурцы
  • День пятый: Творог, уха, йогурт, индейка, тушеные овощи, апельсины
  • День шестой: Рыба, говядина, баклажаны, йогурт, овсяная каша
  • День седьмой: Вареные яйца, творог, креветки, фасоль, помидоры, морковь
  • День восьмой: Овощи, рыбные котлеты, рыба, йогурт, пшенка
  • День девятый: Вареные яйца, творог, рыба, говядина, томатный сок, арахис
  • День десятый: Творог, вареные яйца, говядина, помидоры, огурцы
  • День одиннадцатый: Вареные яйца, творог, сыр тофу, куриное филе, индейка
  • День двенадцатый: Вареные яйца, сыр, йогурт, уха, говядина
  • День тринадцатый: Вареные яйца, вареные овощи, рыба, телятина, гречка
  • День четырнадцатый: Вареные яйца, морепродукты, куриное филе, фасоль, томатный сок, овсянка

Меню белковой диеты для похудения с повышенными физическими нагрузками

Следующий рацион для быстрого похудения рассчитан для женщины весом 65 кг, которая тренируется 3 раза в неделю.

ПОПУЛЯРНЫЕ МЕНЮ БЕЛКОВЫХ ДИЕТ
  • Завтрак: 6 яичных белков, запеченные со шпинатом, 3 столовые ложки овсянки с корицей и половинкой печеного яблока. Чай или кофе без сахара и сливок.
  • Второй завтрак: 3 столовые ложки отварной гречки,150 г куриной грудки на пару
  • Обед: бульон с 100 г мяса и некрахмалистыми овощами, измельчить в блендере в крем-суп
  • Ланч: 200 г творога с овощным салатом
  • Ужин: 200 г рыбы на пару или паровая котлета с зеленой фасолью
  • Перед сном: стакан кефира или протеиновый коктейль.

ОСОБЕННОСТИ

Отзывы свидетельствуют, что этот рацион помогает похудеть практически всем, однако наиболее эффективен он в сочетании с силовыми тренировками в тренажерном зале. Как видим из списка, в период снижения веса употребление сладостей и алкоголя не допускается. Чтобы не было срывов, один раз в 10 дней необходимо запланировать сутки отдыха и съесть небольшую порцию вашего любимого продукта «вне списка». Прежде чем питаться таким образом, обязательно проведите полное медицинское обследование. Беременность, отклонения в работе почек, печени, сердца являются безусловными противопоказаниями. Учитывайте и тот момент, что чем дольше длиться процесс похудения, тем длительнее сама диета, поэтому специалисты рекомендуют белковую диету на 4 недели. Такая белковая диета для похудения применяется как для женщин, так и для мужчин.

Читайте также:  Как накачать икроножные мышцы девушкам и мужчинам?

Выводы

Если соблюдать диету правильно, потреблять только полезные белковые продукты, подойти к процессу с хорошим настроем и большим деланием то можно достичь хороших результатов. Рекомендация: не забывайте про спорт, физические нагрузки, прогулки на природе, сходите на массаж или в СПА-салон, ухаживайте за своим телом и следите за своим здоровьем.

Используйте советы от диетолога, также большой популярностью пользуется белковая экспресс диета. Подходя к диете с настоящим желанием и уверенностью, вы сбросите все лишние килограммы и закрепите результат надолго, при этом будете чувствовать себя легко и здорово.

Разрешенные продукты при белковой диете

Итак, в основе рациона должны лежать:

  1. Постное мясо. Подойдет нежирная говядина, кролик, курица, индейка.
  2. Рыба нежирных сортов, например, судак, минтай, треска, навага, путассу, щука и пр.
  3. Яйца.
  4. Сырые овощи, особенно помидоры, капуста, кабачки, зелень.
  5. Оливковое масло и лимонный сок – заправка для любых салатов в течение периода вашей диеты.
  6. Допустимо иногда есть нежирную колбасу.
  7. Печень говяжья, свиная, куриная.
  8. Отлично подойдут морепродукты: креветки, кальмары и прочее.
  9. Молоко и молочные продукты: творог, кефир и пр. Молочные продукты должны содержать минимум жира.
  10. Допустимо включать в рацион горох и фасоль.
  11. Сыр есть можно в ограниченных количествах, содержание жира не должно превышать 25%.
  12. Грибы.
  13. Орехи и семечки. Они калорийны и содержат много жиров, но в качестве перекуса можно съедать небольшую горсточку.
  14. Фрукты. Меньше всего углеводов содержат: голубика, авокадо, клюква, клубника, малина – старайтесь отдавать предпочтение именно им.
  15. Гречка, соя, дикий рис – крупы, которые можно есть, но не более 1-2 раз в неделю. Это вариант для тех, кто не может побороть себя, остальным лучше воздержаться.
Разрешенные продукты при белковой диете

Как видите, рацион белковой диеты нельзя назвать скудным, любой среднестатистический худеющий может спокойно просидеть на такой системе питания 1-2 недели, потеряв при этом, от 4 до 8 килограмм веса.

Выход из диеты

Выходить из диеты следует постепенно. Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Достаточно в последующие дни придерживаться некоторых правил:

  1. Питаться дробно и небольшими порциями.
  2. Не забывать о питьевом режиме.
  3. Постепенно вводить сахар и сладости. Предпочтение лучше отдать тем продуктам, которые имеют в составе глюкозу.
  4. Рацион можно разбавлять овощами, фруктами, ягодами, сухофруктами и орехами.

Белковая диета — один из щадящих способов похудения. Она позволяет быстро и эффективно скинуть лишний вес, набрать мышечную массу и сделать фигуру стройнее. Но ничего не получится, если не заниматься физической нагрузкой.

Поделитесь статьей в соц. сетях:(3 оценок, среднее: 3,00 из 5)

Полезные видео

В видео рассказывается о плюсах и минусах похудения с помощью белковой диеты. Как подобрать меню на неделю.

В видеоролике девушка рассказывает свою впечатляющую историю похудения с помощью белковой диеты. Она предлагает рассмотреть несколько меню на день, чтобы разнообразить свой рацион.

Если вы решились попробовать белковую диету, обязательно следуйте всем правилам для получения максимального результата без вреда для здоровья. Она действительно доказала свою эффективность среди спортивных людей. Отличным фактом является то, что полученный результат сохраняется надолго при условии дальнейшего корректирования питания. Расскажите о вашем опыте следования белковой диеты или всевозможных ее вариаций.