Корица для похудения: рецепты напитков и блюд

Вкус и аромат корицы известны каждому человеку. Из чего ее производят, тоже для большинства людей не является секретом, — из коры коричного дерева.

Эффективность корицы для похудения

Полезные свойства корицы

Говорят, что употребление корицы способствуют снижению веса и положительно отражается на функционировании организма. Известно, что это утверждение основано на фактах.

Препятствует накоплению лишней глюкозы

Вещества, находящиеся в корице, при попадании в организм производят снижение процента глюкозы в крови. Процесс производства инсулина приходит в норму. Почти всегда лишние килограммы тканей откладываются на теле ввиду превышения нормы запасов глюкозы. При постоянном умеренном употреблении корицы у организма появляются силы для корректного усваивания сахара, поэтому почва для накопления лишнего веса отсутствует. Регулярное поступление в организм корицы помогает глюкозе оставаться на нормальном уровне. По этой причине блюда с корицей не противопоказаны при диабете второго типа.

Улучшает обмен веществ

Отнесем к преимуществам налаживание эффективного метаболизма и нормализацию всех процессов в желудочно-кишечном тракте. Такое питание стимулирует кишечник к быстрой работе и своевременному освобождению от вредных веществ. Мы знаем, что на пути к цели снижения веса важнейшим пунктом является установление правильного обмена веществ.

Притупляет чувство голода

В том, что корица снижает ощущение голода, может убедиться каждый. Блюда и напитки насыщают надолго и не дают аппетиту разыграться сверх нормы. При нахождении в режиме диет важно защитить себя от переедания, поэтому данное свойство корицы тоже немаловажно для худеющих.

Советы по употреблению корицы

Пейте зеленый чай

По утрам полезен зеленый чай с добавлением ложки качественного меда и половинки маленькой ложки корицы. Горячий напиток позволяет вовремя сжигать лишние жировые отложения и прекрасно тонизирует.

Кушайте вкусные салаты

Поверьте, что корица идеально сочетается во всеми фруктовыми салатами. Для получения отменного вкуса салатов с корицей рекомендуем включать в десерты яблоки, айву, грушу.

Ешьте супчики

В холодных фруктовых супах уместна корица. Ингредиентами таких блюд являются свежие или высушенные плоды. Специи добавляют в конце готовки блюда или кладут непосредственно перед употреблением.

Корица для похудения: вкусные блюда и напитки полезны для здоровья и способствуют снижению веса

Польза корицы

Пользу ее сложно отследить и однозначно перечислить, потому что количество составляющих огромно, плюс их комбинация. В то же время все источники сходятся, что она:

  • предупреждает образование тромбов;
  • полезна для сердечнососудистой системы;
  • улучшает циркуляцию крови в сосудах;
  • снижает уровень холестерина;
  • борется с инфекциями в организме;
  • хороша при лечении простуды и кашля (помните, рецепт корицы с имбирем?);
  • улучшает работу ЖКТ (снижает повышенную кислотность, останавливает диарею, уменьшает газообразование);
  • укрепляет нервную систему, память и повышает настроение;
  • противодействует головным болям и мигрени;
  • способствует улучшению жирового обмена в печени.

Корица для похудения

В сети «гуляет» утверждение, что она в 20 раз ускоряет обмен веществ.

Неизвестно, как считались эти «разы», но то, что специя уменьшает аппетит, заметно невооруженным глазом.

Эффект достигается за счет выравнивания уровня инсулина в крови и регуляции углеводного обмена.

Кроме того, она улучшает жировой обмен, способствуя выведению и окислению жира.

Корица: противопоказания

Все источники отмечают опасность ее употребления беременным женщинам. Также она не рекомендуется кормящим мамам.

Нельзя ее и детям до трех лет.

Следует с осторожностью подходить к дозировкам, потому что слишком большое количество может способствовать усилению сердцебиения и повышению давления.

Также регулярное «лечение» высокими дозами нехорошо влияет на печень и почки.

Лекарственные свойства корицы требуют избегания приема одновременно с фармакологическими препаратами.

Дозировка

Волшебных средств не бывает. Это справедливо и по отношению к нашей специи. Поэтому правило «чем больше, тем лучше» — здесь не действует.

На востоке ее доза – пол чайной ложки на килограмм блюда.

И если «кашу маслом не испортить», то корицей – легко. Посему ограничимся количеством – не больше чайной ложки в день. Лучше – еще меньше.

——————————

Свойства и польза корицы таковы, что легко вписываются в повседневные правила для похудения и укрепления организма. В то же время не следует злоупотреблять: лучше ехать тише, чтобы быть дальше.

Бесплатный видеокурс от Галины Гройсман «6 шагов оздоровительного похудения»

George Riddler

Что еще необходимо употреблять?

Рацион питания человека – это его фундамент к долголетию. Здоровье сердца важно поддерживать и запускать механизмы, приводящие к опасным недугам. Поэтому на столе человека, следящего за здоровьем, должны присутствовать продукты, способные улучшить обмен веществ и повысить тонус организма. Конечно, нужна та пища, что дает витамины и микроэлементы для сердца. К такой пище относят:

  1. Фрукты для здоровья сердца и сосудов. Преобладание фруктов, особенно тех, в которых нуждается сердце, делает эти продукты полезными для человеческого тела. Следует отдавать предпочтение тем фруктам, где есть калий. Его наибольшее количество находится в хурме и бананах. Они укрепляют сердечную мышцу. Лимон и гранат лидеры по содержанию витамина С и повышению уровня гемоглобина в крови. От них отказываться не нужно, а важно, чтобы они были частью повседневного питания.
  2. Овощи. Полезные овощи являются как самостоятельной пищей, так и дополнением к другой пище. Нельзя забывать, что все виды перца должны присутствовать в тарелке человека, думающего о своем сердце. Тыква из-за высокого количества витаминов и пектинов также употребляется для повышения стойкости организма перед бактериями и заболеваниями. Чеснок и лук способствуют ограждению организма от инфекций и воспалительных процессов.
  3. Орехи и сухофрукты. Польза сухофруктов очевидна: в них содержится больше витаминов, чем в спелых фруктах. Следует обратить внимание на курагу и изюм. Орехи в особенности арахис и грецкие укрепляют сердечную мышцу.
  4. Рыба. Морская рыба обладает полезными веществами, в частности содержит омега-3, которая способствует долголетию. Сердце не переносит консервированных продуктов, поэтому от них нужно отказаться. Рекомендуется употреблять жирную семгу или форель.
  5. Горький шоколад. Поскольку горький шоколад полезен, чем другие сладости, выбор нужно оставлять именно на нем. Какао бобы в его составе являются природным антиоксидантом.
  6. Напитки. Важно пить воду в умеренном количестве: предпочтение следует отдавать зеленому чаю, который является антиоксидантом природного происхождения. Красное вино повышает гемоглобин в крови и наполняет тело полезными витаминами. Кофе, по проведенным исследованиям, воздействует на артериальное давление и стабилизирует его, а также несет пользу для сердца, но при употреблении в малых количествах. Сок, приготовленный собственными руками, не только вкусный, но и полезный.
  7. Молочная продукция. Молоко и продукты, произведенные на его основе: творог, йогурт или кефир, полезны тем, что в них есть кальций необходимый для полноценного питания организма полезными элементами, в том числе и для сердца.
Читайте также:  Безуглеводная диета: меню и таблица продуктов

Ознакомьтесь с инфографикой:

Что еще необходимо употреблять?

Также посмотрите видео:

Как принимать?

Ежедневная доза составляет половину одной чайной ложки. Увеличивать ее не стоит, ведь не нужно забывать, что все-таки это специя, а не полноценная еда.

Добавлять ее в выпечку смысла нет, потому как на время диеты высокоуглеводную пищу нужно из рациона исключить, а вот напитки на ее основе, в том числе и кисломолочные, будут идеальным вариантом для похудения.

Кроме того, корицу можно добавлять в каши, мюсли, творожные запеканки, а какие вкусными получаются с ней запеченные яблоки! В общем, вариантов масса и я предлагаю вам некоторые рецепты, которые мне и самой пришлись по душе:

Корица невероятно хорошо сочетается с зеленым чаем. Для приготовления такого напитка необходимо привычным способом заварить литр зеленого чая, всыпать в него корицу в объеме ежедневной дозы, добавить кружочек лимона, стружку имбиря и немного меда. Пить в теплом виде в течение дня;

Любители кофе по достоинству оценят вкус божественного напитка в сочетании с ароматной специей. Надо всего лишь навсего добавить щепотку при варке и похудательный напиток готов;

А вот рецепт, который станет отличной альтернативой рекламируемым по телевизору коктейлям типа Активии и пр. Взбейте блендером одно яблоко без кожуры, добавьте йогурт, 1 ст. л. отрубей и половину чайной ложки корицы. Это отличный вариант для перекуса или вечернего ужина;

А вот еще простой и действенный напиток для коррекции веса с медом: дневную норму корицы залить кипятком, немного остудить и добавить 2 ч. л. меда. Половину выпить утром за 20 минут до того, как приступить к завтраку, а вторую перед сном.

Какие есть противопоказания к применению корицы

Каким бы замечательным и полезным ни было это средство – корица, но у неё тоже есть свои противопоказания к применению.

Применять на практике способы похудения с помощью корицы не следует:

  • если у вас повышенное артериальное давление,
  • беременным и кормящим – очень осторожно, в половинной дозировке,
  • при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, и при серьёзных заболеваниях центральной и вегетативной нервной системы,
  • при инфекционно-воспалительных заболеваниях, которые сопровождаются повышением температуры тела,
  • при кровотечениях,
  • при индивидуальной непереносимости,
  • при проблемах с щитовидной железой,
  • при глаукоме и заболеваниях сердца.

Если у вас есть какие-либо заболевания, то лучше всего проконсультироваться со своим врачом.

Если добавление корицы в пищу сопровождается расстройством кишечника и другими неприятными симптомами, продолжать худеть подобным способом нельзя.

Появление дискомфорта в данном случае говорит о том, что такой метод избавления от лишнего веса вам не подходит и нужно от него отказаться!

Какую корицу нужно употреблять для похудения?

Часто путают корицу и кассию. А если эта специя в порошке, то отличить, конечно, увы, уже нельзя… Почему это так важно?

Потому, что кассия – это не просто дешёвый «аналог» корицы, нет! Не введитесь на это! Очень много информации в последнее время о том, что эта «фальшивая корица» на самом деле ЯДОВИТА!

Поэтому нужно знать, как отличить кассию от настоящей корицы, чтобы вместо ожидаемых результатов не получить обратный эффект по здоровью.

Я покупаю вот такую настоящую цейлонскую молотую корицу органического происхождения.

Читайте также:  Помогает ли вода похудеть

Обёртывание с медом и корицей

Избавления от целлюлита, разглаживания кожи – эффект от обёртываний с применением корично-медовых смесей. Нектар действует на биохимические процессы в клетках, что ведёт к коррекции фигуры, уменьшению объёмов. Этот эффект усиливает оборачивание пищевой плёнкой.

Для процедуры требуется смешать 100 г жидкого подогретого цветочного нектара, 2 маленькие ложки пряности. Перед нанесением рекомендуют принять душ, подготовить кожу скрабом. Этапы:

Обёртывание с медом и корицей
  1. Сделать лёгкий разогревающий массаж проблемной зоны.
  2. Нанести целебную массу тонким слоем.
  3. Обмотать обработанные места пищевой плёнкой.
  4. Укутаться пледом, чтобы создать дополнительное тепло.

Длительность процедуры – от 30 минут до 1,5 часов. Это зависит от типа кожа, чувствительности, применяемых ингредиентов. Рекомендуется проводить 10–15 обёртываний за месяц. К смеси разрешается добавить перец или горчицу, оливковое масло, кофе, морские водоросли.

Худеем вкусно

Очень вкусное сочетание корица с медом оказывается еще весьма полезно для стройности фигуры. Если утром в зеленый чай вы добавите половину чайной ложечки корицы и чайную ложку меда, то получите отличный тонизирующий напиток.

Ежедневный его прием поможет «сжечь» за пару месяце несколько ненужных вам кг. Только чай должен быть не слишком горячим, чтобы не убить полезные свойства меда, которые в кипятке не сохраняются.

Еще один простой и действенный рецепт:

  • Половина чайной ложки корицы;
  • Стакан кипятка (200 мл);
  • Чайная ложка любого жидкого меда.

Сначала заливаем корицу кипятком и ждем, пока остынет. Добавляем мед и оставляем еще на несколько часов. Делим полученный напиток на 2 части. Одну выпиваем утром натощак, другую перед сном. Важно, чтобы прием питья осуществлялся именно на голодный желудок. Одного стакана в сутки будет вполне достаточно.

Пойдет активизация работы всех систем организма, улучшится пищеварение и нормализуется микрофлора кишечника. Ваш живот заметно уменьшится. Корица в первую очередь действует именно на эту область тела, главный акцент ее деятельности направлен на правильное пищеварение.

Худеем вкусно

Порошок корицы можно добавлять в любые фруктовые салаты. Особенно хорошо гармонирует она с яблоком, айвой или грушей. Не забудьте и про кофе!

Есть еще один замечательный рецепт: кефир с корицей для похудения. Проще не бывает: в стакан нежирного кефира добавьте щепотку корицы и пейте с удовольствием. А это вариант посерьезней. Состав:

  • 1 стакан кефира;
  • Половина чайной ложки корицы;
  • Половина чайной ложки имбиря;
  • Щепотка жгучего перца.

Смешать ингредиенты и… не пить утром натощак, чтобы избежать расстройства пищеварения. Для этого питья больше подойдет непустой желудок. Такой низкокалорийный микс называют еще «напитком моделей», поскольку он сильно активизирует обменные процессы и устраняет надолго чувство голода.

Наполните свою жизнь ароматом корицы, это поднимет вам настроение. А стройная фигура и прекрасное самочувствие помогут ему стать постоянным спутником в жизни.

Способы употребления корицы: польза и вред

Использование корицы во всех сферах кулинарии делает способы ее употребления доступными и разнообразными.

Корица с медом

Это оптимальное средство для тех, кто хочет похудеть. Готовить и принимать его нужно правильно.

Приготовление идет вечером. Ложку с горкой корицы заливают горячей водой (около полулитра). Настаивать полчаса, затем добавить мед 2 полных ложки. Настой разделить на 2 порции, одну выпить на ночь, вторую – утром натощак без разогревания.

Это оптимальное средство для очищения кишечника от бактерий, грибков, плюс способствует быстрому выводу токсинов.

Есть еще один хорошо известный рецепт: смешивается мед и корица в соотношении 2/1. Смесь потребляется, как нравится:

  • По половине чайной ложечки, намазав на хлеб за завтраком – чтобы снизить уровень холестерина;
  • Развести в стакане воды и пить для повышения общего тонуса дважды в день;
  • Каждый день разводить в чашке теплой водой для излечения артрита (параллельно можно использовать коричное масло для растираний).
Способы употребления корицы: польза и вред

Постоянное употребление этой смеси нормализует многие процессы в организме, продлевает жизнь.

Чай с корицей

Вкусный чай с теплым ароматом помогает снизить аппетит, вывести токсины из организма.

Заваривать корицу можно несколькими способами, сочетая с другими ингредиентами:

  • мятой;
  • цитрусовыми (используют ломтики и корочки);
  • гвоздика;
  • мед.

Обычно количество определяется по вкусу, но ограничивается одной палочкой или даже половинкой на 1/2 литра воды.

Чай с добавками настаивается не больше 5 минут. Если он стоит дольше, появляется горьковатый привкус.

Кофе с корицей

Корица – один из самых частых спутников кофе.

Традиционный способ – арабский кофе с корицей.

На 125 мл воды, в чайных ложках:

  • 1 с горкой кофе;
  • 1/2 корицы;
  • 1/3 сахара.

Смесь слегка разогревается без воды, затем доливается нужное количество и доводится до кипения.

Английский способ приготовления

Способы употребления корицы: польза и вред

Готовится коричное молоко – в 120 мл молока отваривается палочка корицы. Затем полученный отвар добавляют в кофе.

В качестве добавок к кофе используют также имбирь, мед, гвоздику, стручки чили. Имбирь и чили нужно натереть и добавить к готовому напитку, который варится с корицей. Кофе должно постоять 5 минут перед употреблением. Гвоздику добавляют при варке.

Если кофе пить за полчаса до еды, он снижает аппетит.

ПредыдущаяСпецииКардамон: польза и вред для здоровья человекаСледующаяСпецииЛавровый лист: польза и вред, лечебные свойства

Как правильно употреблять

«Взрослая» ежедневная доза порошка составляет половину чайной ложки (ее надо разделить на два приема). Нужно давать пациенту отдых от этого продукта: время от времени в течение нескольких дней не употреблять его вовсе.

Читайте также:  Как сделать питание сбалансированным раз и навсегда

Иногда врач советует употреблять корицу в качестве лечебного средства курсом в 2 или 3 месяца, затем лечение прерывают, а возобновляют его не раньше, чем через месяц.

к оглавлению ↑

В кулинарии

Секрет корицы в том, что она «дружит» практически со всеми ингредиентами, поэтому бывает уместна в десертах, мясных блюдах. А творог с этим ароматным порошком, соки, фруктовые салаты будут полезными и вкусными.

Добавлять порошок в разные блюда рекомендуется за 5-7 минут до их готовности, тогда сохраняется удивительный аромат, но не появляется неприятной горчинки, которая сопутствует блюду, «улучшенному» щепоткой волшебного порошка в самом начале варки или запекания.

Из этого видео вы узнаете рецепт приготовления вкусного, полезного десерта с молотой корицей:

к оглавлению ↑

Как правильно употреблять

Для похудения

Почему корицу используют в диетах для похудения?

Правда, надо иметь в виду, что под воздействием высоких температур часть ее замечательных качеств утрачивается.

Секрет в том, что она:

  • ускоряет обменные процессы, не допуская образования жира;
  • быстрее перерабатывает сахара, приводя в норму уровень глюкозы в крови;
  • замедляет переваривание в желудке, дольше сохраняя ощущение сытости;
  • уменьшает тягу человека к сладкому;
  • способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Вот как сварить полезный кофе: корицу и кофе засыпают в турку, заливают водой, ставят на огонь. Снимают, как только напиток начинает закипать.

Для похудения можно сделать обертывание тела. К трем частям корицы добавляют одну часть подогретого меда, перемешивают и смазывают проблемные участки. Заворачивают корицу с медом в пленку, укутывают и держат в течение получаса. Затем смывают.

к оглавлению ↑

Для лечения разных болезней

При гастрите молотую корицу (половину чайной ложки) используют в сочетании с медом. Употребляют ежедневно до еды. Это средство способствует снижению кислотности, избавляет от вздутий.

Для лечения артрита готовят напиток из стакана воды, пары ложек меда и одной чайной ложки ароматного порошка. Благодаря этому составу удается снимать боль даже в случаях, когда болезнь запущенная.

Больным псориазом рекомендован отвар, который готовят так: в чашку с горячей водой опускают палочку корицы, размешивают. В дальнейшем вновь используют эту палочку. Пациент должен за сутки выпить три чашки такого напитка.

При диабете врачи рекомендуют добавлять чайную ложку пряности к листьям зеленого чая в заварочном чайнике. Заливать горячей водой, но не кипятком. Пить несколько чашек в течение дня.

Подобные чаи хороши при простуде, гриппе, головной и зубной боли.

На нашем сайте расскажем о лечебных свойствах и противопоказаниях иван-чая! Мы подготовили несколько интересных фактов о лекарственном растении!

А вы знаете, чем полезен чай с мятой и мелиссой? Секрет приготовления чудо-напитка раскрываем в этой статье!

В следующем материале поговорим о пользе шалфея для женского организма. Как эта трава применяется при похудении, в косметологии и лечебных целях?

к оглавлению ↑

Как правильно употреблять

В косметологии

В косметологии используют как порошок, так и эфирное масло (но с ним надо действовать с осторожностью, так как из-за высокой концентрации оно может оказаться сильным аллергеном).

Для воспаленной кожи, против прыщей наносят маску из половинки банана, сметаны (2 столовых ложки), корицы и сока лимона. Маску накладывают на лицо и держат 15 минут.

Чтобы оздоровить волосяные луковицы, готовят маску из пряности, оливкового масла и меда. Укутав теплым полотенцем голову, маску держат на волосах 45 минут.

Рост волос можно простимулировать маской, в которой, кроме пряности, будут луковица и 4 зубчика чеснока. Компоненты измельчают, наносят на корни волос.

Как любое средство, корица может дать лечебный эффект только при регулярном применении. Одно из самых важных требований – не превышать рекомендованных специалистами норм употребления. Принцип «чем больше, тем лучше» может дать результат, обратный тому, на который рассчитывали.

ВконтактеОдноклассникиFacebookTwitterМой мир

Нежелательные взаимодействия

Как уже упоминалось, кумарин, содержащийся в корице, может вызвать повреждение печени. Поэтому сочетание пряности с лекарствами, имеющими эффект наподобие кумарина, нежелательно. Не рекомендуется употреблять слишком много корицы, если человек принимает какие-либо из следующих лекарств:

  • ацетаминофен;
  • амиодарон;
  • карбамазепин;
  • изониазид;
  • метотрексат;
  • метилдоп;
  • флуконазол;
  • итраконазол;
  • эритромицин;
  • фенитоин;
  • ловастатин;
  • правастатин;
  • симвастатин.

Сочетание препаратов для лечения диабета может иметь риск чрезмерного снижения уровня сахара в крови, поэтому корицу следует принимать с особой осторожностью при использовании следующих средств:

  • глимепирид;
  • глибенкламид;
  • инсулин;
  • метформин;
  • пиоглитазон;
  • росиглитазон;
  • хлорпропамид;
  • глипизид;
  • толбутамид.

Также следует быть осторожным при сочетании специи с альфа-липоевой кислотой и хромом.

Большое количество корицы не следует принимать вместе с некоторыми натуральными средствами и травами, которые потенциально негативно влияют на печень, например:

  • дубровник;
  • кава-кава;
  • мятное масло;
  • красный дрожжевой рис.

Нужно быть осторожным при сочетании со следующими травами, которые могут снизить уровень сахара в крови:

  • горькая дыня;
  • пажитник;
  • чеснок;
  • конский каштан;
  • женьшень;
  • подорожник.

Гуаровая камедь, используемая в качестве стабилизатора и загустителя в пищевой промышленности, также имеет способность понижать уровень сахара в крови. Поэтому при диабете следует избегать употребления продуктов, содержащих гуаровую камедь, совместно с большим количеством корицы.

как осветлить волосы корицей