Салат «Метелка» — для очищения и похудения

Салаты из свежих овощей — блюда, которые при употреблении обеспечивают легкое очищение кишечника. Они могут состоять из одного или нескольких компонентов. В настоящий момент популярностью пользуется салат «Метелка», или «Щётка», как его называют специалисты. Диетологи рассматривают это овощное лакомство в качестве отличного очищающего блюда и средства для легкого похудения.

Как приготовить салат «Метелка»

Подготовить все продукты по списку, яблоко вымыть и просушить, обрезать кожуру и удалить сердцевину. Натереть яблоко на средней терке, яблочную стружку переложить в салатник.

Морковь выбрать среднего размера, очистить и вымыть, просушить. Натереть морковь аналогично – на средней терке. Добавить морковь к яблоку.

Следом очистить и сполоснуть небольшую по размеру свеклу. Свеклу измельчить аналогично – средней стружкой. Добавить свеклу в салат.

Добавить в салат сок лимона.

Перемешать все ингредиенты и подавать салат к столу.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат «Метелка» для похудения

Промываем морковь и свеклу. Очищаем кожицу и еще раз промываем. Натираем овощи на среднюю терку. Можно натирать и на крупной терке, но тогда кусочки овощей будут грубее.

Петрушка – не обязательный ингредиент этого салата, поэтому добавлять ее  или нет – решайте сами. Зелень петрушки промываем, обтираем бумажным полотенцем и мелко рубим. Яблоко промываем и вытираем насухо. Натираем яблоко на крупную терку, не затрагивая сердцевину. Сбрызгиваем яблоко лимонным соком – чтобы избежать его потемнения. Но если вы не кладете лимонный сок, и яблоко все же потемнеет, не страшно: после смешивания со свеклой яблоко приобретет розовый цвет.

В миске соединяем морковь, свеклу, яблоко и зелень.

Перемешиваем. Можно добавить оливковое (или льняное) масло, но можно обойтись и без масла – салат получается достаточно сочным.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 314

Как приготовить салат «Метелка» для похудения

Натереть почищенную свеклу и морковку на терке, удобно пользоваться корейской теркой – она делает стружку тонкой и одинаковой по размеру. Сложить овощи в миску.

Нарезать капусту полосками, сложить в миску. Также нарезать полосками и яблоки. Отправить продукты к свекле и морковке.

Салат заправить маслом и лимонным соком. Овощи и яблоки даже немного промаринуются.

Добавить специи по вкусу: у нас соль, перец, немного сахара, чтобы сбалансировать вкус салата в целом, и немного гранулированного чеснока.

Салат перемешать, дать настояться в холодильнике 20-30 минут.

Готовый салат можно подавать к столу. Он подходит как для обеда, так и для легкого ужина. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, поэтому блюдо вам непременно понравится. Даже если вы на диете, данный рецепт только дополнит ваше меню и внесет в него яркие краски и насыщенные вкусы. Приятного вам аппетита!

Читайте также:  Диета Марафон. Марафон «21 день правильного питания!»

Как приготовить салат «Метелка» для похудения

Сказать спасибо за статью 4

Как приготовить салат «Метелка» для похудения
Как приготовить салат «Метелка» для похудения
Как приготовить салат «Метелка» для похудения
Как приготовить салат «Метелка» для похудения

Польза «Метелки»

У специалистов уже давно нет сомнений по поводу полезности этого блюда. Многие люди, которые попробовали чистку кишечника этим салатом, смогли по достоинству оценить эффективность «Метелки». Вся польза этого блюда заключается в его свойствах:

  • очищает кишечник от шлаков и токсинов, скопившихся в организме;
  • способствует нормализации процесса пищеварения;
  • обеспечивает увеличение активности перистальтики кишечника;
  • обладает слабительным эффектом. Этот салат врачи рекомендуют людям с нерегулярным стулом;
  • благотворно влияет на микрофлору кишечника и улучшает состояние организма в целом;
  • способствует снижению уровня холестерина в крови.

Приняв решение, провести очистку кишечника с использованием этого полезного блюда, сначала следует узнать о противопоказаниях. Далеко не всем людям подходит это полезное лакомство. Если пренебречь этой рекомендацией, то можно нанести серьезный вред своему здоровью.

Состав и действие салата на организм

Салат Метелка

В классический состав салата Метелка или как его еще называют Щетка, входят такие продукты: свекла, белокочанная капуста и морковь. Овощи берутся только в сыром виде. Пропорциональность продуктов варьируется в зависимости от желаемого результата. Витаминизированный комплекс употребляется по трем причинам:

  • с целью сбросить несколько лишних килограмм и уменьшить свои объемы;
  • чтобы нормализовать работу кишечника;
  • чтобы прийти в форму после обильных праздничных застолий и очистить организм от скопления шлаков.
Состав и действие салата на организм

Все три задачи выполняются, так как каждый ингредиент овощной смеси обладает уникальным витаминным составом.

Сырая свекла является источником фолиевой кислоты, витаминов В-группы, холина. Перечисленные компоненты эффективно воздействуют на сосуды различных размеров, что способствует профилактике атеросклероза. Свекла способна заменить дорогостоящие аптечные препараты против атеросклеротических изменений сосудов. Доказано, что буряк выступает продуктом, который подавляет рост раковых клеток. Богатый минеральный состав овощной культуры позволяет утверждать, что систематическое употребление буряка избавит от дефицита таких веществ, как медь, калий, железо, марганец. Морковь является кладовой бета-каротина и провитамина А, которые обеспечивают нормальное зрение и здоровую кожу. Благодаря компонентам овоща повышаются защитные силы, и иммунная система обеспечивает активную защиту организма от атак вирусов и бактерий.

Белокочанная капуста

Белокочанная капуста содержит значительное количество витаминов С, К, калия и фолиевой кислоты. Продукт позитивно влияет на работу пищеварительной системы, избавляет от проблем с отхождением кала. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон очистительный салат Метелка оказывает мощнейшее положительное воздействие на перистальтику и абсорбирует токсины из кишечника. По сути, это скрабирующий состав, который вычищает и тонизирует орган пищеварительной системы.

Можно разнообразить состав салата, добавляя другие полезные компоненты: овсянку, сухофрукты, киви и другие ингредиенты. Вариации очищающих салатов для похудения позволяют адаптировать рецепты под разнообразные нарушения здоровья и противопоказания. Клетчатка снижает чувство голода: желудок наполняется низкокалорийной пищей, а в мозг поступает сигнал о насыщении. Можно сделать разгрузочный день, не заставляя организм испытывать потрясение. Знакомые продукты в достаточном количестве помогут пережить день без напряжения. Калорийность салата с учетом масла – менее четырехсот килокалорий.

Состав и действие салата на организм

Салат из сырых овощей хорошо усваивается. Диетологи утверждают, что вареная пища создает кислую среду в органах пищеварительной системы. Это приводит к развитию разнообразных заболеваний. Сырые продукты, напротив, создают умеренно щелочную среду, которая предотвращает развитие патологий. Мнения диетологов насчет заправки салата существенно расходятся. Некоторые пропагандируют употреблять Метелку без соли и масла. 

Читайте также:  ПП: питание для похудения, меню на неделю из простых продуктов

Остальные специалисты утверждают, что оливковое масло усилит действие сырых продуктов и позволит дать более мощный эффект.

Морская щетка: ударная доза витаминов и йода

Ударная сила этого рецепта — морская капуста или ламинария. Всего 30 г морской капусты покрывают суточную потребность организма в йоде. Водоросли богаты полиненасыщенными жирными кислотами, отвечающими за работу мозга и укрепляющими сердечную мышцу, а также альгинатами, природными абсорбентами, которые связывают и выводят из организма таксины и излишки холестерина. Плюс, как и отруби, морская капуста заполняет собою желудок и кишечник, дает долгое ощущение сытости, при том, что калорийность ее — всего 5 ккал/ 100 г, меньше, чем у свежего огурца. А клюква — отличный источник витамина С, ведь те, кто на диете, особенно нуждаются в том, чтобы поддержать иммунитет.

«Щетка» с морской капустой и клюквой

Несколько рекомендаций

Чтобы салат для чистки кишечника метелка оказался эффективным, необходимо придерживаться некоторых советов. От этого будет зависеть конечный исход.

Общие рекомендации

При подборе рецепта стоит давать предпочтение свежим овощам и зелени. Фруктовые салаты считаются очень калорийными, поэтому не подойдут для людей с лишним весом.

Для разгрузочного дня следует подготовить полтора килограмма салата и съесть его за 2 дня. Если необходимо провести более тщательное очищение, то в рацион следует включить и другие полезные продукты.

Когда хочется разнообразить вкусовые качества салата, в него можно добавлять уксус, лимонную кислоту, растительные масла. При желании прочистить не только кишечный канал, но и убрать лишние килограммы, то в качестве заправки берется льняное масло. Ко всему этому, должна соблюдаться интенсивная нагрузка на организм.

Несколько рекомендаций

Очистительная схема

Очищение кишечника должно проходить по определенной схеме.

  1. Первые два дня употребляется салат щетка в объеме 1,5 килограмм.
  2. С 3 по 5 день нужно поесть 1 кг салата и 500 г любого вида диетического блюда без добавления соли.
  3. В течение 1-2 недель каждый день в обед должно съедаться по 500 г горячих блюд и 200 г салата.

Если строго придерживаться такой схемы, то эффект не заставит себя ждать.

Подготавливаем ингредиенты

Прежде чем сделать очищающий салат «Метелка» для кишечника, необходимо подготовить все ингредиенты. Свежие овощи тщательно моют, а затем очищают. С молодой белокочанной капусты снимают поверхностные листья, а со свеклы и моркови убирают кожуру.

В дальнейшем приступают к измельчению обработанных овощей. Молодую капусту нарезают на тонкую и длинную соломку. После этого отдельно натирают сельдерей, морковку и свеклу (первый ингредиент на мелкой терке, а второй – на крупной).

Читайте также:  Молочная диета для похудения — отзывы и результаты

Рецепты со свеклой

Всем известно, что свекла — наиболее распространенный продукт для очищения кишечника. Именно поэтому салаты со свеклой в составе считаются очень популярными и эффективными.

Состав: 1 сырая крупная морковь, 100 г чернослива, 1 маленькая сырая красная свекла, 200 г белокочанной капусты, подсолнечное масло, сок половинки лимона.

Приготовление. Корнеплоды нужно измельчить, используя терку. Белокочанную капусту следует нарезать очень тонко. Чернослив рекомендуется залить кипятком, а после мелко нарезать. Соедините все перечисленные компоненты, разомните их руками. Добавьте лимонный сок с маслом, снова перемешайте. Салат для детокса пищеварительного органа готов!

Этот рецепт салата для очищения кишечника — самый бюджетный, ведь кроме красной свеклы вам ничего больше не нужно, чтобы получить готовое средство детокса организма. Правда, корнеплод в салат кладут двух форм: сырой и вареный. Обе следует измельчить, воспользовавшись теркой. Смешивают их в соотношении 1:1. Затем соединяют сок одного лимона и рюмочку любого растительного масла, пригодного для употребления внутрь, и заправляют этой субстанцией салатик. Данное блюдо лучше кушать на ужин.

Простой. Так называется салат для очищения кишечника потому, что состоит всего из трех нехитрых ингредиентов. Итак, вам потребуется для приготовления сего полезного кушанья капуста брокколи, сырая морковь и сырая же свекла. Капусту отварите в подсоленной воде и разберите на соцветия, затем порежьте на кусочки. Два оставшиеся компонента натрите на средней терке. В качестве заправки используйте льняное масло. Можно чуть посолить и поперчить данное кулинарное блюдо для яркости вкуса. Не забудьте перемешать салатик.

Особенности и польза

Учитывая, что состояние кишечника отражает здоровье всего организма, то любая чистка начинается с оздоровления нижних отделов пищеварительной системы. Накопленные токсины, каловые камни, застой пищевого комка — все это результат несбалансированного беспорядочного питания, преобладание в рационе агрессивных продуктов, сложных углеводов, вредной пищи.

В редких случаях, причиной патологий кишечника становятся врожденные факторы, серьезные заболевания. Важно учитывать, что именно питание и вредные привычки являются причиной приобретенных патологий органов ЖКТ.

Очистить кишечник от шлаков и токсинов, похудеть на несколько кг и оздоровить весь организм можно при помощи диеты. Основным компонентом является салат Метелка или Щетка. Свойства блюда определяют следующие положительные эффекты:

  • стабилизация стула;
  • очищение полостей кишечника, включая его дистальные отделы;
  • послабление и размягчение каловых масс;
  • снижение избыточной массы тела и похудение;
  • объем грубого волокна обеспечивает оформленность и регулярность стула;
  • снижение уровня вредного холестерина.

Регулярный оформленный стул позволяет быстро и эффективно устранить все патогенные микроорганизмы, бактерии, токсические соединения.

Важно! Преимуществом регулярного употребления салата Щетка является отсутствие необходимости клизмирования, проведения мониторингового очищения кишечника, других инвазивных манипуляций. Каловые испражнения выходят естественным путем.