В каких продуктах содержится пантотеновая кислота (витамин B5)

1 313 руб.  456 руб.★★★★☆
iherb.com Now Foods, Гиалуроновая кислота, 50 мг, 60 растительных капсул- 65%

Как понять, что у вас есть дефицит витаминов группы В?

Это проявляется:

Сыпью на коже, трещинами или заедами в уголках рта, шелушащимися губами, сильной сухостью кожи, опуханием языка, усталостью, анемией, тревожностью, депрессией и всевозможными эмоциональными расстройствами, тошнотой, судорогами, нарушением стула (понос и запор), онемением и покалыванием в руках и ногах.

Жесткий дефицит витаминов группы В приводит к анемии, нарушению всасывания микроэлементов, удручающему состоянию кожи, частым инфекционным заболеваниям, а еще такому заболеванию, как периферическая нейропатия (когда кончики пальцев рук и ног теряют чувствительность).

лучших продуктов, содержащих витамины группы В

Витамины группы В занимают достойное место в списке необходимых человеку. Группа достаточно объемная. Она представляет собой «сообщество», состоящее из восьми различных водорастворимых веществ, которые вместе работают в качестве переработчиков пищи и получения энергии. Классификация витаминов будет рассмотрена ниже.

лучших продуктов, содержащих витамины группы В

Витамины группы В также необходимы для правильного роста и развития детей, незаменимы для клеток крови, гормонов и нервной системы взрослых.

Суточная доза витамина В5

Как и всякое витаминное вещество, витамин В5 имеет определенную суточную норму, что должна находиться в тканях и организме человека. Для лиц, принадлежащих к разным возрастным группам, норма витамина В5 устанавливается отдельно.

Так, например, суточное потребление пантотеновой кислоты для взрослых составляет от 4 до 10 мг. Детям до года нужно 2-3 мг вещества для нормального роста и функционирования. Детский возраст от года до 14 лет предполагает употребление до 4 мг витамина В5 в сутки. Лицам пожилого возраста требуется от 10 до 15 мг в течение дня для нормальной работы внутренних органов.

Особое внимание стоит уделить группе беременных представительниц прекрасного пола, так как они больше других нуждаются в витаминных веществах. Это относится и к группе витамина В5. Он необходим женщинам в положении в количестве от 15 до 20 мг в сутки.

Пантотеновая кислота — стимулятор для организма

Кроме того, пантотеновая кислота способна защищать клетки мозга от действия никотина и алкоголя. А недавние исследования доказали, что свойства витамина В5 позволяют уберечь организм человека от пагубного воздействия невысоких доз радиации.

Читайте также:  Правильное сочетание продуктов для похудения: известные методики

Благодаря тому, что витамин В5 является мощным стимулятором надпочечников для выработки ими важнейших гормонов, возможно предотвратить развитие многих болезней. Например, приём добавок с витамином и служит отличной профилактикой развития серьёзных болезней сердца, аллергических реакций, различных артритов и артрозов, уменьшает воспалительные процессы.

Кроме профилактической пользы, все выше перечисленные чудесные свойства пантотеновой кислоты делают её мощным средством для лечения многих заболеваний.

Витамин В5 используется как лекарственный препарат при лечении таких болезней, как:

  • болезни сердца и нарушения работы кровеносной системы;
  • экземы, ожоги;
  • артрит;
  • колиты, заболевания печени, желудка, кишечника;
  • бронхиальная астма, острый и хронический бронхит;
  • аллергия;
  • нарушения обмена веществ в организме;
  • токсикологическое действие вирусов и бактерий;
  • абстинентный (похмельный) синдром у больных алкоголизмом.

Стоит также отметить, что вредные свойства витамина В5 не выявлены. Он совершенно безопасен и нетоксичен.

Витамин В5 для волос

Отдельно стоит отметить полезное действие, которую оказывает этот витамин на волосы. Смело можно сказать, что достаточное количество этого витамины является залогом шикарных волос. Почему?

Свойства пантеноновой кислоты способны стимулировать рост волос, а также восстанавливать их после химической завивки, обесцвечивания или окрашивания. Кроме того, влага в волосах эффективнее задерживается, что делает их менее ломкими.

Наиболее максимального эффекта при уходе за волосами можно достичь сочетая витамины В5 и В6. Такое совместное действие укрепляет волосы и предотвращает их выпадение. Волосы становятся более блестящими, гладкими, густыми, шелковистыми и прочными.

Зачем нам гомоцистеин

Гомоцистеин важен для организма, это аминокислота, которая участвует в строительстве и питании клеток нашего организма.

Показатель гомоцистеина меняется в течение жизни, он разный, до периода половой зрелости один, примерно на уровне около 6-7 мкмоль/л, а у взрослых этот показатель 10-11 мкмоль/л. У мужчин он немного выше за счет объема мышц.

Лабораторные показатели:

  • Мужчины 6-15 мкмоль/л
  • Женщины 4,6-12,5 мкмоль/л

Если же он выше 10 мкмоль/л, то ВОЗ считает это пороговым значением риска развития сердечно-сосудистой патологии.

Если женщина беременна, то показатели могут варьироваться от 4 до 12 мкмоль/л:

  • во втором триместре – от 5,7 до 12 мкмоль/л
  • в третьем триместре – от 6 до 12 мкмоль/л

Нужно отметить, что с возрастом происходит постепенное увеличение гомоцистеина в крови.

Проявления дефицита

  • Боли в животе,
  • Утрата или снижение аппетита,
  • Ослабление,
  • Спазмы,
  • Тахикардия,
  • Гипотония,
  • Экзема.
  • При его недостаче падает резистентность к инфекциям.
Читайте также:  Быстрая диета без вреда для здоровья в домашних условиях

Признаки избытка

Избыток этого вещества без задержек удаляется с мочой, отчего отрицательные результаты от излишка этого витамина почти отсутствуют. Но в ряде ситуаций есть риск задержки жидкости и понос.

Проявления дефицита

Безопасен и нетоксичен.

При оперативном вмешательстве, он используют для восстановления потери мышечного тонуса кишечника. Пантотенат кальция употребляется в наборе с остальными элементами для пролечивания алкогольного абстинентного синдрома.

Витамин B5 обнаружил свою результативность в пределах до 10 г в ежесуточно, при терапии угревой сыпи.

Традиции обработки зерновых у народов мира

Иногда я слышу мнения о том, что природа не зря наделила растительные продукты антинутриентами. Может быть, это знак того, что нам вообще не нужно есть продукты с фитиновой кислотой?

И это очень хороший вопрос.

Давайте разберемся, как исторически складывались отношения человечества и злаковых/бобовых, как основного источника фитатов.

На самом деле, выращивание зерновых сделало развитие цивилизации возможным. Поскольку наши предки ели цельные зерна, они не употребляли их, как в современном мире, в виде хлеба быстрого брожения, гранолы или отрубей.

Вот несколько примеров:

  • По всей Европе многие века зерна проращивались в воде или подквашивались в молоке прежде, чем из них готовили кашу.
  • В Индии при приготовлении idli и dosas рис и чечевица ферментируются в течение двух дней.
  • В Африке кукурузу и просо несколько раз заквашивают для получения кислой каши, называемой ogi. А кукурузу грубого помола замачивают на ночь, прежде чем добавить ее в супы и тушеное мясо.
  • В некоторых восточных и латиноамериканских странах рис проходит длительное брожение прежде, чем его приготовят.
  • Мексиканские кукурузные пирожки позол ферментируются в листьях банана до двух недель.

И таких примеров очень много!

Практически все доиндустриальные народы замачивали или ферментировали зерна, прежде чем готовить из них кашу, хлеб и сладкую выпечку.

Суточная потребность в витамине В5

При здоровой микрофлоре кишечника витамин В5 может синтезироваться в организме самостоятельно. Потребность в соединении возникает при инфекции, подавляющей рост и развитие полезных бактерий в пищеварительном тракте.

Увеличение суточной нормы требуется при грудном вскармливании, повышенной физической активности, во время беременности и стресса.

Для детей

Суточная дозировка витамина для детей зависит от возраста:

  • новорожденным требуется не менее 2 мг активного соединения в сутки;
  • грудному младенцу до 12 месяцев необходимо 3 мг вещества;
  • от 1 года до 6 лет потребность в витамине варьируется в пределах 3-4 мг сутки;
  • с 7 до 10 лет суточная норма не должна быть меньше 4,5 мг в день.
Суточная потребность в витамине В5

Для мужчин

Вне зависимости от возраста мужской организм нуждается в ежедневном применении 4-7 мг витамина B5. Наличие вредных привычек, постоянного стресса, тяжелых физических нагрузок необходимо увеличить рекомендуемую суточную норму вещества до 10-12 мг.

Читайте также:  Зачем нужны кардиотренировки и что они дают

Для женщин

Женщинам требуется ежедневно употреблять от 4 до 7 мг органического соединения. В период лактации, эмоциональных потрясений и физической активности потребность в витамине увеличивается до 8-10 мг.

Показания к применению

Принимать добавки кобаламина показано людям, у которых может развиться недостаток витамина B12. В группу риска входят:

  • Вегетарианцы и веганы. Чтобы получать суточную норму витамина, необходимо кушать продукты животного происхождения. Обнаружено, что небольшое количество витамина B12 содержится в растениях – сине-зеленых водорослях, красных водорослях, ростках ячменя и других. Однако если их употреблять, это не поможет избежать развития дефицита кобаламина. Содержащийся в растениях витамин не усваивается человеческим организмом. Поэтому единственным источником вещества для человека являются продукты животного происхождения. Для предотвращения развития дефицита кобаламина нужно употреблять пищевые добавки в капсулах или в составе комплексного средства..
  • Люди старше 50 лет. Чем старше человек, тем хуже способность его организма усваивать кобаламин из продуктов питания. Ухудшение памяти и снижение концентрации внимания у пожилых людей вызывается недостатком этого витамина.
  • Люди, употребляющие алкоголь. Кобаламин хранится в печени, и если регулярно употреблять спиртные напитки, вещество будет быстрее выводиться из организма. В таком случае закусывать после употребления алкоголя нужно продуктами с высоким содержанием витамина B.
  • Пациенты с сахарным диабетом. При таком заболевании нарушен обмен веществ, поэтому полезные компоненты из пищи хуже усваиваются. Недостаток кобаламина при сахарном диабете повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, вызывает депрессию и тревожные расстройства. Поэтому при сахарном диабете нужно обязательно принимать добавки кобаламина.

Не обязательно следить за количеством употребляемых добавок. Витамин B12 хорошо растворяется в воде. Поэтому при повышении нормы он самостоятельно выведется вместе с естественными жидкостями организма.

Применение для волос и кожи

Витамин В5 используется не только в фармакологии и лечебных целях, но и в сфере косметологии. Мало кому известно, но именно это средство помогает восстановить поврежденные волосы, борется с сухими и ломкими прядями. Питает волосяные фолликулы, придает объема, блеска и густоты, ускоряет рост волос.

Научно доказано, что шампуни и маски с витамином В5 быстрее усваиваются, обладают действенным эффектом, не вызывают аллергии и привыкания.

Показания к применению для волос:

  • замедленный рост;
  • поврежденные кожные покровы головы;
  • перхоть;
  • ломкость и сухость;
  • воздействие высоких температур и химической обработки;
  • окрашивание волос (для поддержания цвета).